Mikä on Canh Chua

Elokuu 7, 2016 Laimi Hietalahti 0 Näkymät 0 Kommentit
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Canh Chua on keitto Vietnamista joka voidaan tehdä eri tavoin, vaikka se koostuu pääasiassa mereneläviä ja vihanneksia hapanimelä liemi liemi on maustettu tamarind antaa hapan tang ja sitten tasapainoinen hedelmiä kuten ananas makeus Yrtit ja chilit lisätään antaa kuuma ja mausteinen maku ja jotkut monimutkaisuus tyyppi mereneläviä käytetään, voi olla lähes mitä tahansa saatavilla, mutta se usein on monni tai basso vihannekset sisältyvät canh Chua kuuluu yleensä Okra auttaa paksuuntua kastike, tyyppi Vietnam selleri, ituja ja tomaatit, joita keitetyt kala, kunnes kaikki maut ovat melded yhdessä

Kalaa tai mereneläviä on yksi tärkeimmistä ainesosat canh Chua, ja se voi auttaa määrittelemään mitä muuta lisätään keitto Monni - myös päät, hännät ja joskus jopa sisälmykset - käytetään useimmiten muita kaloja ovat meribassi , lohi ja tonnikala ruokalaji voidaan myös tehdä ankerias, katkaravut, naudanlihaa tai ei kaloja lainkaan, vaikka kalakastike käytettäisiin sen sijasta, jos saatavilla

Kastike canh Chua keskittyy käyttöä tamarind Tämä on hyvin hapan makuista ainesosa, jota voidaan käyttää tuoreita, mutta ei useammin löydetty tahna tai nestemäinen joka on joskus makeutettu Muut aineet, jotka ovat yhteisiä keitto ovat riisi paddy yrtti - nimeltään ngo om - että on hyvin aromaattinen kumina maku, ja Vietnam korianteri, jota kutsutaan Rau ram sitruunaruoho, ananas, sipuli, valkosipuli, inkivääri, sokeri ja selleri myös voidaan lisätä keitto pohja

Lajike ja määrä vihanneksia canh Chua vaihtelee resepti seuraavaan Okra on usein mukana, koska se voi auttaa paksuuntua kastike, kuten kala päät Tomaatit, ituja, vesi pinaatti ja bambunversoja ovat kaikki vihannekset löytyy eri versioita canh Chua Vaikka ei joka resepti vaatii sitä, ainesosia kuten Hot Chili Peppers, kuuma kastike, chili liitä tai muita mausteinen mausteet voidaan lisätä pyöristää makua

Canh Chua tehdään hyvin yksinkertaisella tavalla Kaikki ainesosat lisätään potin sekä hyvä määrä vettä Ne kiehautetaan ja annettiin kiehua jonkin aikaa kalakastiketta voidaan lisätä lisätä mereneläviä maku, jos välttämätön Kun olet valmis, kalat voidaan ottaa pois ja tarjoillaan erikseen, tai koko keitto voidaan ladled yli tuoreita valkoinen riisi

  0   0

Kommentit (0)

Ei kommentteja

Lisää Kommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha