Mikä on italialainen Ruisleipä

Elokuu 8, 2016 Kaisu Nurmela 4 Näkymät 3 Kommentit
FONT SIZE :
fontsize_dec
fontsize_inc

Italian ruisleipä on herkullinen vaihtoehto moniin muihin ruisleivän suosittu Euroopassa ja Yhdysvalloissa Toisin kuin raskaampaa serkut kuten Saksan tai Juutalainen ruis, italia ruisleipää taipumus luottaa Italian ruisjauhoja, joskus kutsutaan valkoinen ruisjauhoja, joka on kevyempi rakenteeltaan tyypillisiä reseptejä leipä pyrkivät käyttämään suurempi vehnäjauho suhteessa ruisjauhoja tehdä loppuun rakenne kevyempi ja spongier Alueilla Italiaa, jossa leipä on suosittu, se on yleensä tehty ja valettu samalla perus Italian leipä, joka on muodoltaan pitkäkirkko Voitte varmasti löytää sen kierroksilla liian, mutta pitkulainen muoto tekee helpommaksi viipalointiin

Useimmat ruisleipää versiot sisältävät siemeniä, ja italialainen ruisleipä ei ole poikkeus Monet reseptit italiankielisen version puhelu sekä kuminan ja fenkolin siemeniä, jotka parantavat makua ja lisätä tekstuuri leivän Jos haluat kevyt ruisleipää ja ei löydä hyvä italialainen ruisleipää, odotatte valoa karstainen Ryes Sourdough ruista tai tillin rukiin voivat tehdä hyviä korvikkeita

Tunnetuin rukiin leipiä Italiasta tehdään kaupungeissa kuten Bolzanon, pohjoisimmassa alueella Italiassa, Trenton Tiroli Vaikka saattaakin tuntua vaikea löytää valkoinen ruisjauhot, joka tekee nämä leivät niin suosittu, ja on saattanut olla kysymys erityinen tilaus aiemmin, monet asiantuntijat italialaisen keittiön nykyisin, että kuningas Arthur® valkoinen ruisjauhoja on erinomainen korvike Tämä löytyy erikoisliikkeitä, joskus irtotavarana, ja voidaan helposti tilata Internetistä

Reseptejä Italian ruisleipää voi olla hyvin erilainen kuin paljon yksinkertaisempi Italian leipää Ne voivat sisältää maitotuotteita, usein öljyt, kuten oliiviöljy, ja voi olla hieman ruskeaa sokeria tai melassia lisätä parantaa makua Voitte varmasti tehdä yksinkertaisempi versio leipä lisäämällä hieman ruisjauhoja Italian leipää reseptejä Silti sinun pitäisi tuntea vapaasti saada luovia liian

Hyvä italialainen ruisleipää pitäisi olla kevyt, hieman sitkeä kuori, suljettu murunen, ja voimakas kuminaa ja tilli maustamalla Se on erinomainen käytetty viipaloitu leipä voileipiä Italian lihat kuten kinkkua tai salami Paksu viipaletta tuoretta tai lämmitetty leipä ovat ihania lisukkeita keittoihin, patoihin tai pastaa, lisäämällä ylimääräisiä maku jos käytät niitä upotus

  0   0

Kommentit (3)

  Like 0   Dislike 0

Rakastan ruisleipää! Teen sen usein, mutta en ymmärrä, että mitä tein oli oikeastaan ​​italialainen ruisleipä En ollut tietoinen siitä, että eri mailla on hieman eri versioita

Oma resepti vaatii sekoitus ruista ja kaikki tarkoitukseen jauhoja sekä hiiva, lämmin vesi, maito ja oliiviöljy Käytän myös kuminan

Tuloksena on kaunis ruskea ruisleipää rapea kuori ja pehmeä sisus joka ei ole liian tiheä eikä liian harva Rakastan ottaa tätä leipää raikas ja menetti voita Se on niin herkullista, se on suosikkini leipää

  Like 4   Dislike 0

 Hyvä kysymys Ellei teet oman Italian ruisleipää, et todennäköisesti tarvitse huolehtia tästä, koska se ehdottomasti suljetaan murunen

Suljettu murunen on pohjimmiltaan mitä sisällä leivän näyttää Suljettu murunen tarkoittaa yhtenäinen ilme, jossa jopa ja hyvin pieniä ilmataskuja Open murunen tarkoittaa, että sisällä leipä ei näytä edes ja voi olla suuri ilmataskuja Tämä pohjimmiltaan on tekemistä miten taikina on valmis ja vieritti Jos leipuri seokset ja rullaa taikina siten lisätä paljon ilmaa, se johtaa avoimeen murunen leipää

Italian ruisleipä on suljettu murunen, joten taikina ei ole sekoitettu tai rullattu liian paljon

  Like 5   Dislike 1

Mitä suljettu murunen tarkoittaa Mistä tiedän, jos italialainen ruisleipä on suljettu murunen

Lisää Kommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha